gläserne Molkerei Münchehofe

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Beitrag zuletzt aktualisiert am 6. Juli 2024

Schon bei der Gründung der gläsernen Molkerei in Münchehofe war der Weg klar: Nur eine durch und durch transparente und ehrliche Kommunikation sorgt für eine langfristige Kundenbindung.
Herrlich eingebettet inmitten saftiger Weiden, grüner Kiefernwälder und in unmittelbarer Nähe des Spreewalds mit unzähligen Wasserflächen ist die Molkerei perfekt geeignet als Ausflugsziel.

Die liebevoll angelegten Themengärten auf 1500 Quadratmetern ergänzen das Angebot und sorgen für Verbundenheit mit der Natur.

Inhaltsverzeichnis Beitrag

Nachhaltigkeitskonzept der gläsernen Molkereien

Für die hundertprozentig biologisch arbeitende “Gläserne Molkerei” ist eine auf Nachhaltigkeit ausgerichtete Produktionsweise ein Alleinstellungsmerkmal. Die beiden Standorte Münchehofe Delchow liegen bewusst in ländlichen Gebieten, um die Transportwege zu minimieren. Verpackungen für Käse, Joghurt und Co sind sortenreinzu recyceln. So spart die Molkerei etwa die Hälfte des Kunststoff-Anteils gegenüber herkömmlicher Verpackungen. Auf Plastikdeckel wird bewusst verzichtet.

Butter-Verpackungen bestehen aus Pergament und können als Altpapier entsorgt werden.
Am Standort Dechow sorgt seit 2011 eine Solaranlage für eine autarke Stromversorgung.

Führungen in der gläsernen Molkerei Münchehofe

Am Standort Münchehofe erfahren Besucher bei einer Führung in einem gläsernen Gang sämtliche Verarbeitungsschritte von der Rohmilch bis zum fertigen Bio-Milch-Produkt. Das Käselager ist beeindruckend groß und gerade für Großstadt-Kinder ist das ein spannendes und lehrreiches Erlebnis.
Wenn Sie dabei auf den Geschmack gekommen sind, können alle Produkte direkt im angegliederten Hofladen probiert und gekauft werden. Neben Bio-Produkten gibt es auch eine leckere Tasse Kaffee mit Kuchen.

Hofladen gläserne Molkerei

Den Hofladen der gläsernen Molkerei befindet sich in der Hauptstraße 10 in Münchehofe.

Er ist von Montag bis Samstag geöffnet. Neben den eigenen Produkten, werden unter anderem Produkte aus der Region angeboten. Hier kann man es sich im Garten bei Kaffee und Kuchen gemütlich machen.

Hofladen Gläserne Molkerei
Hauptstraße 10
15748 Münchehofe

Öffnungszeiten Hofladen Gläserne Molkerei:

Mo. – Fr.: 09:00 – 18:00 Uhr

Sa.: 09:00 – 16:00 Uhr

Stand 10/2019

Gründung Entstehung

Die Gründung der “Gläsernen Molkerei” im Jahre 2001 geht auf eine Initiative von regionalen Bio-Landwirten zurück. Die Motivation dahinter findet sich in der Philosophie des Unternehmens. Das Wohl und die artgerechte Haltung und Fütterung der Milchkühe ist das oberste Ziel der Landwirte. Dazu gehört die Verwendung von rein ökologisch angebautem Futter genauso wie eine Tierhaltung ohne Anbinden und mit viel Bewegung auf den Weiden.
Alle teilnehmenden Landwirte kommen aus umliegenden Regionen und müssen zwingend einem Bio-Anbauverband angehören. Durch die zwei Standorte (Münchehofe und Dechow) sind kurze Wege der Rohmilch vom Erzeuger zur Verarbeitung gewährleistet. Regelmäßige Kontrollen, auch unangemeldet, stellen eine gleichbleibend hohe Qualität nach biologischen und ökologischen Standards sicher.