Käse-Genuss-Seminar mit Käsesommelier im Winzling im Wedding

Acht Käsesorten an einem Abend, dazu jemand, der erklärt, was ihr da gerade im Mund habt: Im Winzling in der Amsterdamer Straße im Wedding führt Käsesommelier Gerhard Illenberger durch ein Verkostungsseminar.

Verkostet werden acht verschiedene Sorten. Illenberger erzählt zu jeder, woher sie kommt, wie sie hergestellt wird und was die Reifezeit mit Geschmack und Konsistenz macht. Es geht also um Handwerk und Herkunft – und darum, warum zwei Stücke aus derselben Milch völlig unterschiedlich schmecken können.

Zum Käse gibt es Wein und Mineralwasser, dazu Baguette und genetzte Wecken. Beides ist im Preis enthalten, ihr zahlt am Abend also nichts nach.

Das Format richtet sich an alle, die mehr über Käse wissen wollen, als auf dem Etikett steht. Vorwissen braucht ihr nicht, Appetit schon: Acht Sorten plus Brot ersetzen das Abendessen.

Wichtig ist die Anmeldung. Sie ist Pflicht und läuft bis zum 20. Oktober 2026, entweder direkt in der Kneipe oder per E-Mail beim Veranstalter. Spontan an der Tür dazuzukommen, ist bei diesem Format nicht vorgesehen.

Eintritt

40 Euro pro Person, inklusive Wein, Mineralwasser, Baguette und genetzten Wecken.
Bitte die Preise beim Anbieter kontrollieren.

Tipp

Der Anmeldeschluss liegt fünf Tage vor dem Termin. Wer mit mehreren Leuten kommen möchte, sollte die Plätze deshalb früh und gemeinsam anmelden.