Kräuterwanderung Herbstschätze bei Hennickendorf

Hagebutten, Sanddorn, Brennnesselsamen: Im Herbst tragen die Wildpflanzen am Wegrand ihre Vorräte offen zur Schau. Denise Siebert von Nisi´s Kräuterwirtschaft führt bei Hennickendorf drei Stunden lang durch Wiesen und Waldränder und zeigt, was davon in der Küche landen darf.

Die Route ist rund fünf Kilometer lang und ohne besondere Kondition zu schaffen. Unterwegs geht es weniger um Botanik-Vokabeln als um die Praxis: Woran erkennt ihr eine Pflanze sicher, wann ist der richtige Zeitpunkt zum Sammeln, wie viel darf man mitnehmen und was bleibt besser stehen. Dazu gibt es Demonstrationen, wie sich aus den Funden Kräuteröle und Pulver herstellen lassen – beides hält sich über den Winter.

Im Mai 2026 ist von der Kräuterpädagogin das Buch Wilde Kraft erschienen, in dem sie Erkennungsmerkmale, Sammelhinweise und Rezepte zu heimischen Wildpflanzen zusammengetragen hat.

Die Wanderung richtet sich an Einsteigerinnen und Einsteiger ebenso wie an alle, die schon sammeln, aber bei einzelnen Arten unsicher sind. Kinder ab sechs Jahren können mitkommen und zahlen weniger, jüngere sind kostenfrei dabei.

Zwei Dinge solltet ihr vorher wissen: Die Gruppen sind klein, es gibt nur eine begrenzte Zahl an Plätzen, und die Wanderung findet erst ab vier Anmeldungen statt. Der genaue Treffpunkt in Hennickendorf wird mit der Buchungsbestätigung verschickt – er steht nicht öffentlich auf der Website.

Eintritt

Erwachsene zahlen 42 Euro, Kinder von sechs bis zwölf Jahren 15 Euro, Kinder unter sechs kommen kostenfrei mit. Wer mindestens zwei Wochen vorher bucht, zahlt 39 Euro pro Person. Bitte die Preise beim Anbieter kontrollieren.

Tipp

Der Frühbucherrabatt greift nur bis zwei Wochen vor dem Termin – wer sich früh entscheidet, spart drei Euro und sichert sich zugleich einen der wenigen Plätze.